猪皮美容养颜又营养 教你几款家常猪皮食谱

水晶猪皮冻

材料：猪皮，八角，陈皮，盐，葱，醋，酱油，蒜末，辣椒粒。

做法：猪皮用开水灼，然后将脂肪层刮掉，这样坐起来才可以晶莹剔透。切好成长方形的形状。放入压力锅，加陈皮，八角，盐，葱煮半小时以上。待凉后放入保鲜盒，放隔夜至凝固。切块，放入酱汁即可。