春季养生食谱推荐 六款美食健脾祛湿最有效

　　中医认为，春天是肝气主导的季节，肝气旺盛，肝胜脾 (木克土)，则导致脾失运化，水湿内停。加上春季阴雨绵绵，外湿困阻脾阳，引起气血运行不畅，经脉不通，人体就会感到疲乏、嗜睡。所以，脾虚困湿是春困的主要原因。要消除春困，除了早睡早起、多做户外运动外，可以着重健脾去湿，进行饮食调理。那么吃什么健脾祛湿呢?下面就给大家介绍几款食谱，一起来看看吧。

　　猪横脷煲夏枯草

　　功效：清热祛湿，除肝热

　　材料：猪横利500克，夏枯草、绵茵陈各20克，生姜4片。

　　做法：

　　1、把猪横脷先飞水去腥备用。

　　2、将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时，调味即可。

　　适应症：猪横利性平味涩，补益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目，散结消肿功效;绵茵陈则有清湿热，退黄疸的功效。故该汤可以清热去湿，去肝热，尤其适用于糖尿病患者服用。