元宵节吃什么好 六款家常菜美味又健康

　　炒油菜

　　用料：油菜大蒜 食用油 食盐

　　做法： 用大蒜爆锅，不用葱。食用油可多放，放少了菜太清淡。 油菜洗净整棵或简单分棵扔进锅，翻炒。 大蒜切片或者切成沫。七八瓣即可。放进锅里一起翻炒。 放盐，出锅。

　　粉蒸肉

　　原料：猪肉 南瓜

　　调料：郫县豆瓣葱姜蒜末 蒸肉粉、老抽 料酒、胡椒、冰糖少许

　　做法：猪肉飞水，洗净切片，郫县豆瓣剁碎，南瓜去皮切厚片备用。将切好的肉片放入大碗中，放入郫县豆瓣、姜蒜末、料酒、老抽胡椒、冰糖、以及适量蒸肉粉，用手抓匀，腌制30分钟左右。另取一只碗，将切好的南瓜片放在碗底部，把腌制好的肉片均匀的铺在上面，放入蒸锅，蒸2—3小时左右，撒上葱花即可。