大蒜的吃法 六款大蒜食谱美味功效全

　　3、五花肉炒大蒜

　　材料：五花肉100克，大蒜250克。

　　做法

　　1.五花肉洗净切片备用，大蒜洗净切断备用。

　　2.锅内倒入适量的食油开中火。

　　3.锅热后倒入五花肉片翻炒，炒至熟倒入大蒜茎一起翻炒，加入适量的黄酒、酱油、水焖煮。

　　4.煮熟后加入大蒜叶继续煮开。

　　5.加入适量的盐及味精即可。

　　4、大蒜白酒炒蘑菇

　　材料：橄榄油1汤匙，新鲜蘑菇675克，白葡萄酒4汤匙，大蒜2瓣，剁成末，盐和现磨黑胡椒　适量，切碎新鲜小香葱2汤匙。

　　做法

　　1.首先把橄榄油倒入煎锅中，然后用中火上预热。下蘑菇炒10分钟，不停搅拌。

　　2.将葡萄酒和大蒜搅入煎锅，继续煮，直到大多数葡萄酒液煮干。撒上盐，胡椒粉和小香葱，再炒1分钟即成。