五款家常菜做法大全 健康营养好吃又易做

　　牛奶炖花生

　　原料：原料：花生仁80克、枸杞10克、银耳10克、牛奶300毫升、冰糖适量。

　　做法：

　　1.银耳提前用水泡发后去蒂洗净撕成小朵，枸杞、花生仁洗净待用;

　　2.将锅洗净置于火上，加入3小碗水，煮沸后放入花生仁、枸杞、银耳、冰糖，小火熬煮至花生仁烂熟(这个过程大约需要40分钟，在煮的过程中要密切关注以防烧干，再倒入牛奶稍煮即可。

　　酸辣疙瘩汤

　　原料：面粉100克、红萝卜、豆腐、土豆、木耳各20克、葱、姜、香菜适量、盐、鸡精、花椒粉、辣椒油、醋、食用油适量。

　　做法：

　　1.面粉里加水，和成型、搓成条，剁成小粒。

　　2.红萝卜、豆腐、土豆、木耳洗净剁成小块，葱、姜切粒，香菜切成段。

　　3.热锅倒油，葱姜炒香后倒入红萝卜、豆腐、土豆、木耳翻炒，调入盐、花椒粉，翻炒，注入凉水，大火煮开，放入面疙瘩，大火煮，用勺子不停翻搅，最后，调入醋、鸡精、辣椒油即可。