吃货福音：推荐八款经典的美味火锅食谱

　　麻辣串火锅——为爱吃麻辣烫的童鞋准备滴~

　　推荐理由：自己制作麻辣串也很简单，把喜欢的食材自己随意串上一串，煮上一锅麻辣鲜香喷香诱人的汤水，放入食材煮熟就可以一享麻辣串的诱惑了。

　　食材：豆皮3张，油豆腐50g，海带50g，鸡肫5个，香菇8朵，土豆200g，菠菜50g，魔芋粉50g，油豆皮3张，重庆火锅底料100g，盐、葱、蒜瓣、糖、生抽、胡椒粉、料酒、鸡精姜各适量

　　做法：

　　1)准备好所有的食材。

　　2)锅中烧开水加少许盐，放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。

　　3)海带煮上3分钟，鸡纯用开水焯烫，所有食材全部切好，用竹签串好备用。

　　4)炒锅入油，放火锅底料小火炒至融化出香，加入适量的高汤或者清水。

　　5)加入葱姜蒜、料酒、生抽、白糖、黑胡椒粉和鸡精，大火煮上10分钟，煮出香味。

　　6)把串好的食材放入一个小锅中，煮好的汤汁倒入，把小锅和酒精炉一起上桌，随吃随煮即好。