盘点六款家常菜做法 简单易学美味十足

　　天天大鱼大肉的熏陶下，素食反倒更加的抢手，可千万别小看了素菜，今天小编就给大家介绍几款绝对hold得住场面的高大上素菜，做法也简单，其实只要准备好食材，8~15分钟就能做出各种美味家常菜，各种公认食材最好找，操作时间最短的快手素菜，一起来学学吧!

　　蒜苗辣炒酱香干

　　6块豆干、30g蒜苗、20g蒜、2个小红辣椒、1大勺黄豆酱、1小勺生抽、糖、辣椒酱

　　做法：

　　1)豆干切条、蒜苗切段、蒜切片、小红辣椒切碎;

　　2)锅中加适量油，大火加热至五成热，倒入香干;

　　3)调成小火，煎至想干白色部分出现金黄色小气泡，盛出待用;

　　4)锅中再加入适量油，加热至五成热，转小火，加入黄豆酱;

　　5)再放入蒜片和小红辣椒碎;

　　6)小火煸炒至油色发红、香味冒出，加入煎过的香干;

　　7)转大火，加入生抽和少许白糖，最后倒入蒜苗，迅速翻炒几下即可。