冬季养生保健食谱 进补暖身预防疾病

　　冬瓜汤

　　用料：冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2只，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。

　　做法：

　　1、将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟;

　　2、加鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。

　　丝瓜西红柿粥

　　配料：丝瓜五百克，西红柿三个，粳米一百克，葱姜末、盐、味精适量。

　　做法：丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。

　　功效：清热，化痰止咳，生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)