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懒人布丁怎么做 只要几分钟就能吃到的美味

2018-01-18 13:55:25 来源: 养生文化网  点击: 标签:

导读: 布丁是一种西方传过来的美食,作为一种甜品,深受甜党们的喜欢。不过想要做出正宗的布丁还是比较复杂的,需要准备的材料很多,而且也得花费不少的时间。那么我们就一起来看看懒人布丁应该怎么做吧!

  焦糖是一种我们都非常喜欢的口味,虽然就是用白糖做出来的,但是口味却非常的好。当焦糖和布丁搭配起来的时候,更是非常的美味,你想知道焦糖布丁的做法吗?今天的文章小编就来带你了解,焦糖布丁应该怎么做。

  焦糖布丁的做法

QQ糖(味道随意),砂糖

  做法一

  这是一个比较简易版本的做法,用的配料比较少,而且在十分钟之内就能全部做好了,如果你是新手的话建议就学习这个做法哦。

  材料

  纯牛奶,QQ糖(味道随意),砂糖,蛋黄1个。

  做法

  1、制作焦糖:在锅里倒入一点儿水,放入砂糖,不停搅拌,等到它成琥珀色时就关火。

  2、把焦糖倒入模具里冷藏一下,把纯牛奶、打好的蛋黄、QQ糖全都放入锅里,开火,不停搅拌,等到QQ糖溶化。

  3、把模具取出来,倒入刚刚制作好的牛奶,等凉了就放入冰箱里,隔天拿出来,把布丁从模具中取出来。

  因为从冰箱里面拿出来的时候,布丁就已经定型了。所以建议大家在放进去之前,最好选择比较美观一些的模具。比如说一些做饼干或者蛋糕的模具都可以。

  在做这个布丁的时候因为方法非常的简单,所以口味属于比较普通的。如果你想吃正宗的焦糖布丁,就请看下文的介绍吧。

  做法二

  材料

  冷水25克,细砂糖60克,热开水20克,鸡蛋2个,细砂糖30克,牛奶250ml,香草精3滴。

往牛奶里放入砂糖

  做法

  布丁液做法

  往牛奶里放入砂糖,加热至60~70度,取出,搅拌将糖化开,将鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀备用。

  将牛奶缓缓倒入蛋液中,一边倒入一边搅拌,直到完全混合均匀。加入香草精3滴,然后将蛋奶液过一遍筛,使其更顺滑。

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