导读: 冬瓜皮,对于很多的家庭来说,都是直接把皮给扔掉的,然而冬瓜皮的作用却很大,因此扔掉不仅浪费了资源,而且还错过了补营养的最佳机会。那么冬瓜皮的作用有哪些?冬瓜皮应该如何去做呢?我们一起来看看吧!
红豆是我们日常生活中经常会遇到的一种食物,它含有比较丰富的营养成分,尤其是对于女性而言是有一定的好处的,那么很多女性在食用红豆的时候喜欢将红豆做成汤,那么红豆汤应该怎么做呢?下面就让我们一起去看看吧。
红豆汤
一、红豆汤的制作方法
1、前一晚泡好红豆,第二天可以煮。
2、煮红豆汤的水可以按照泡好的豆子来算,一般来说,红豆和水的比例为1:2,也可自行把握,喜欢喝汤的就多加水。
3、放好水后,大火煮开,保持水沸腾状态约半分钟后关火。
4、不要开盖,焖到汤水冷却,此时汤汁变浑浊,红豆已经熟烂了。
5、吃的时候可以再加热至温热,放适量红糖或冰糖调味即可。
二、煮红豆汤的其它方法
1、电饭煲焖煮法:红豆放入电饭煲里加水煮开后打至保温档,水凉后重复。泡过的豆子煮一两次即可,没泡过的豆子要3-4次。
2、保温法:红豆泡几个小时后加适量的水,将其煮开,然后倒入暖水瓶中,盖好盖子,待一小会红豆就可以焖至熟烂了。
3、冷冻法:豆子用热水泡开以后放入冰箱中冷冻,第二天拿出来稍微煮一下就能熟。
4、热水浸泡法:红豆放入热水中,盖上盖子泡半个小时,煮十几分钟即可。
5、高压锅焖煮法:豆子不用泡,放入高压锅中煮开5分钟后关火,焖一小会。相对于传统高压锅煮法,这种焖煮方法更省电,但花费时间比较长。
女性喝红豆汤的做法
去水消肿汤
制法:将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。
功效:有助养颜美容,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓。