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冬瓜皮的作用有哪些 冬瓜皮做法大全

2018-01-18 13:56:17 来源: 养生文化网  点击: 标签:

导读: 冬瓜皮,对于很多的家庭来说,都是直接把皮给扔掉的,然而冬瓜皮的作用却很大,因此扔掉不仅浪费了资源,而且还错过了补营养的最佳机会。那么冬瓜皮的作用有哪些?冬瓜皮应该如何去做呢?我们一起来看看吧!

  红豆是我们日常生活中经常会遇到的一种食物,它含有比较丰富的营养成分,尤其是对于女性而言是有一定的好处的,那么很多女性在食用红豆的时候喜欢将红豆做成汤,那么红豆汤应该怎么做呢?下面就让我们一起去看看吧。

  红豆汤

  一、红豆汤的制作方法

  1、前一晚泡好红豆,第二天可以煮。

  2、煮红豆汤的水可以按照泡好的豆子来算,一般来说,红豆和水的比例为1:2,也可自行把握,喜欢喝汤的就多加水。

煮红豆汤的水可以按照泡好的豆子来算

  3、放好水后,大火煮开,保持水沸腾状态约半分钟后关火。

  4、不要开盖,焖到汤水冷却,此时汤汁变浑浊,红豆已经熟烂了。

  5、吃的时候可以再加热至温热,放适量红糖或冰糖调味即可。

  二、煮红豆汤的其它方法

  1、电饭煲焖煮法:红豆放入电饭煲里加水煮开后打至保温档,水凉后重复。泡过的豆子煮一两次即可,没泡过的豆子要3-4次。

  2、保温法:红豆泡几个小时后加适量的水,将其煮开,然后倒入暖水瓶中,盖好盖子,待一小会红豆就可以焖至熟烂了。

  3、冷冻法:豆子用热水泡开以后放入冰箱中冷冻,第二天拿出来稍微煮一下就能熟。

  4、热水浸泡法:红豆放入热水中,盖上盖子泡半个小时,煮十几分钟即可。

  5、高压锅焖煮法:豆子不用泡,放入高压锅中煮开5分钟后关火,焖一小会。相对于传统高压锅煮法,这种焖煮方法更省电,但花费时间比较长。

豆子不用泡,放入高压锅中煮开5分钟后关火

  女性喝红豆汤的做法

  去水消肿汤

  制法:将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。

  功效:有助养颜美容,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓。

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