菠菜怎么吃 这四款做法最健康

　　红豆和薏米是生活中常常吃的。它们的营养价值都十分丰富，很多人爱用它们来熬汤。红豆薏米汤也很多人喜欢喝，用来排出体内的湿气。那么我们就来看一下，红豆薏米一起煮的粥，有哪些功效和作用呢?红豆薏米粥喝着有哪些副作用吗?红豆薏米粥有那些做法?有什么人不适合喝红豆薏米粥?红豆薏米粥能减肥吗?接下来就让我们一起来看看吧。

　　红豆薏米粥的功效与作用

　　祛湿键脾胃。薏米是可以治疗身体的湿痹，有利于肠胃。能够消水肿、健脾益胃。经常食用的话，会觉得身轻益气。红的话，在中药里面称之为赤小豆，也有着明显的消水肿、健脾胃的功效。而且它是红色的，红色入心，因此它还能补心。将薏米、红豆熬制成粥，意在使其有效成分充分被人体吸收，同时也不会对脾胃造成负担。

　　2、消肿减肥。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过程度有深有浅罢了。祛湿性较强的药物或食物，能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的消肿减肥功效，既能消肿减肥，又不伤身体，尤其是中老年肥胖者，疗效特别显著。

　　3、缓解便秘。因为脾胃虚弱生湿，湿气滞留肠胃脏腑。会导致大肠传导阻塞，出现便秘现象。主要表现为，大便困难、腹部胀痛。感觉困乏无力、肛门灼热等现象。这时候可以食用有着健脾化湿气的食品。来进行治疗。而红豆性平味甘，有利水、除湿、健脾、解毒之功效，薏米性微寒味甘，能健脾、渗湿、止泻、排脓，且二者都含有大量的纤维素，可以促进肠蠕动，有助于排便。

　　红豆薏米粥的副作用

　　红豆薏米粥是最有效的祛湿食疗之一，那红豆薏米粥的副作用有哪些呢?

　　其实，红豆薏米汤是养生佳品，没什么副作用，但由于每个人的体质都不同，因此要根据自身的体质来决定是否适合食用。比如寒性体质的人，因薏米属性微寒，故虚寒体质的人不适宜长期食用此粥，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。

　　当然，也可以根据自身的情况，适当给此粥做一些加减法，以便更符合自身的需要。

　　体质偏寒的人，可以在红豆薏米粥里面加一些桂圆、大枣等温补的食物，可以中和一下薏米的寒性。如果有痛经的女性，可以吧薏米去掉，使用红豆、姜片、大枣、红糖熬成甜汤。这样既可以暖小腹，而且又有着缓解经痛的效果。肾虚的人，可在红豆薏米汤中加一些黑豆，因为黑豆入肾，豆的性状也跟肾十分相似，以形补形，是补肾的佳品。

　　如果感冒着凉了，或是体内有寒、胃中寒痛、食欲不佳，可在红豆薏米粥中加几片生姜，生姜性温，能温中驱寒，健脾和胃。不过，煮粥时，注意不能多放生姜，多放就使粥变得辛辣了。

　　红豆薏米粥的做法大全

　　红豆、薏米都是祛湿、健脾胃的佳品，将二者熬制成粥，不仅能使其中的营养成分充分被人体吸收，还具有多种的养生功效，如祛湿健脾胃、消肿减肥、缓解便秘、美容养颜等等。那么，红豆薏米粥的做法大全有哪些呢?

　　红豆薏米粥

　　材料：红豆150克、薏米50克、红糖适量。

　　做法：1、红豆、薏米分别洗净，用温水浸泡1~2小时。2、砂锅置火上，加入足量的清水，将浸泡过的红豆、薏米一起倒入锅内，用大火烧煮。3、待水烧开后，转为小火继续烧煮，煮至红豆、薏米变为软烂，加入适量的红糖来调味即可食用。