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紫菜能防癌吗 常吃紫菜补肾养心还防癌

2018-01-18 14:01:18 来源: 养生文化网  点击: 标签:

导读: 紫菜,味甘咸、性寒;入肺经。具有化痰软坚、清热利水、补肾养心之功效。主治甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。热量 7千卡,蛋白质 282克,脂肪 39克,碳

  海带,味咸、性寒,入肝、胃、肾经。具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、减脂降压之功效。主治水肿、小便不通、乳腺增生、瘿瘤,瘰疬,痰核;噎膈,饮食不下;疝气,睾丸肿痛;水肿,脚气。

  每100g海带中含能量70kJ、水分94.4g,蛋白质1.2g,脂肪0.1g,膳食纤维0.5g,碳水化合物1.6g,硫胺素0.02mg、核黄素0.15mg,尼克酸1.3mg:维生素E1.85mg;钾246mg,钠8.6mg,钙46mg,碘0.28mg,镁25mg、铁0.9mg,锰0.07mg、锌0.16mg,磷22mg、硒9.54μg。

  现代研究表明:海带含藻胶酸、昆布素、甘露醇、半乳聚糖、海带聚糖、海带氨酸、氧化钾、碘、钙、钴、氟、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、P,蛋白质、脯氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等氨基酸;昆布含藻胶酸、蛋白质、甘露醇、钾、碘等;裙带菜含藻胶酸、蛋白质、甘露醇、碘、溴、钙及维生素B12、海带氨酸、丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸等氨基酸。用于高血压病,冠心病,肥胖病,肿瘤。

  海带适用于碘缺乏症的患者。由于海带性寒,故脾胃虚寒的人慎食,孕妇及哺乳期妇女应忌食,甲亢患者禁食。

海带适用于碘缺乏症的患者

  五花肉烧海带

  【原料】海带、五花肉、葱姜蒜、香菜、干红椒、八角、花椒、盐、味极鲜、香油各适量。

  【做法】葱姜蒜改刀处理,五花肉切片备用,海带洗净表面的盐分,浸泡一小时,海带横断,然后卷成海带卷儿,热油锅,将五花肉放入煸香靠油,放入葱姜蒜,煸香,将海带卷放入锅中,添入没过海带的水,放入味极鲜,八角、花椒,大火烧开转小火焖制1个小时,加入适量盐,淋入香油,放少许香菜,盛出,装饰红椒即可。

  【功效】消肿散结,利尿通淋。

  海带棒骨汤

  【原料】棒骨500g,海带500g,葱20g,姜10g,盐、清水各适量。

棒骨500g,海带500g,葱20g,姜10g,盐、清水各适量

  【做法】大棒骨斩块洗净,海带洗净切段,放入砂锅中加适量清水,大火烧开用手勺撇去浮沫,加入葱段,姜片,盖盖转下火炖50分钟,再放入海带加入适量的盐,盖盖再炖25分钟关火盛入碗中即可。

  【功效】补虚养容,泽肤润燥。

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