花菜的做法 教你不一样的花菜吃法

　　花菜是一种很常见的食材，经常会出现在人们的餐桌上，那么你知道花菜的做法吗?今天我们就为大家介绍一下花菜怎么做好吃，如果你不知道花菜怎么炒或者不知道怎么吃花菜，可以来看一下。

　　花菜的做法很多，但是常见的只有炒花菜，下面是小编为大家整理的一些花菜的做法，大家一起来看看吧。

　　花菜的做法

　　花菜干豆轮卤鸡

　　材料

　　鸡肉切块300g、花干1饭碗量、豆轮面轮10颗、纯酿酱油2大匙、盐巴1/2小匙、冰糖1/2小匙、白胡椒粉适量、葱2根量。

　　做法

　　豆轮先泡水泡软，1小时以上。另外1碗泡花菜干，1小时以上。

　　当然如果时间比较不充足的，可用温水泡，这样效果也会好点。

　　鸡肉煎到两面金黄后，放入B锅。B锅加入泡软的豆轮及花菜干。加入调味料及葱白的部份，加水约500ml或和材料同高。

　　煮到水滚后，盖上盖子，转小火。约卤半小时即可。加上葱绿。

　　好吃的下饭菜。

　　意式青花菜培根烘蛋

　　材料

　　花椰菜半颗、培根4片、蛋6颗、牛奶50ml、起司2片、黑胡椒少许、盐1/4小匙。

　　做法

　　首先将培根切片，青花菜切块备用。

　　烧一锅水，放入几滴油，将青花菜煮至七八分熟。

　　平底不锈钢锅(可入烤箱的)，或是铁铸锅(可入烤箱的)清炒培根片。将炒出的培根油沥出，可另外炒蔬菜或是煎鱼使用。