核桃的吃法 多吃核桃延缓衰老

　　核桃的营养价值很高，是大补之物，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。而人们对于核桃的吃法通常就是敲碎了壳直接吃，并没有其他什么特别的，今天，小编要为大家介绍一些核桃的不同吃法，教你核桃怎么做好吃，感兴趣的朋友可以看一下哦。

　　核桃的吃法其实很多，只不过有些是我们没有想到的，下面就是小编为大家整理的一些核桃的吃法，供大家参考。

　　核桃的吃法

　　草莓核桃巧克力塔

　　材料

　　无盐奶油A45g、低筋面粉75g、无糖可可粉10g、杏仁粉10g、糖粉15g、鸡蛋20g、黑巧克力120g、动物性鲜奶油80cc、麦芽糖10g、无盐奶油30g、兰姆酒10cc、消化饼4片、草莓适量、杏桃果干1颗、薄荷巧克力页少许、透明果胶少许。

　　做法

　　充分搅打软化的奶油后拌入糖粉拌匀。

　　接着加入打散的鸡蛋，并充分搅拌。

　　将过筛的低面、可可粉、杏仁粉筛入，用刮刀混和(一开始会有一点乾，比较难拌，过一下子油脂混和后就ok了)，拌成面团后压成扁平状，放入冰箱松弛约1小时。

　　取出面团，杆成约0.3cm厚，将面皮黏在塔模内，边缘也要黏紧，用抹刀裁去边缘多余的面皮。

　　铺上烘焙纸和压派石，放入预热180度的烤箱烘烤约12分钟后取出压派石，再次以170度烤约10分钟后完全放凉备用。

　　接着在锅内倒入鲜奶油和麦芽糖，小火煮至锅边烧微起泡后熄火;放入黑巧克力30秒后开始搅拌，巧克力融化的差不多后放入无盐奶油B拌匀，降温后倒入兰姆酒再次拌匀。

　　底层放上拨小块的消化饼和核桃，倒入甘纳许，用刮板将表面抹平。

　　放上草莓并抹上薄薄的透明果胶、再加些切小块的杏桃和薄荷巧克力叶装饰一下，放置约1小时凝固。