空心菜怎么做好吃 空心菜的这些做法你会吗

　　做法

　　1.锅烧热，倒少许油，油烧热后，倒入腐乳快。

　　2.迅速划动锅铲，将腐乳块炒散。

　　3.腐乳炒成酱后，放入洗净并摘去老叶的空心菜。

　　4.大火翻炒1分钟，加入少许细砂糖。

　　5.再加入少许细盐。

　　6.翻炒均匀，放入红椒丝和适量腐乳汁，炒匀后即可出锅。

　　腊肠炒空心菜

　　材料

　　腊肠，空心菜，葱花，小辣椒，糖，盐，油。

　　做法

　　1、腊肠切丁，空心菜杆切丁。

　　2、油热放葱花、一点儿小辣椒炒香，翻炒腊肠，然后放空心菜丁，炒炒，放点糖、盐即可!

　　清炒空心菜梗

　　材料

　　空心菜梗，红椒，几个蒜瓣。

　　做法

　　1、空心菜梗去除老茎，用刀背拍几下，然后切成寸段(也可以用手掐一下，让梗子裂开方便入味，如果你在餐馆里吃这道菜，大多数都不会把空心菜梗给掐裂的，这是偷懒的表现哦)。

　　2、蒜瓣切成末，小红椒去籽切成丝，放在空心菜梗上备用。

　　3、炒锅加油烧至八成热，趁热下空心菜梗，迅速翻炒均匀后，也可以适当加少许老抽;炒匀后，再加盐和鸡精翻炒至菜梗蔫软即可出锅。

　　4、好多人吃空心菜的时候喜欢把梗丢掉，于是便有人教大家空心菜梗的吃法，一举两得不浪费。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的关于空心菜的做法，通过文中的介绍，相信大家已经知道了空心菜的好处以及空心菜怎么做好吃，大家在日常生活中可以多食用一些它来清热解毒，效果还是不错的。