导读: 不管是什么季节,我们都需要进行食补。但是很多人都觉得煲汤是一件很麻烦的事情,其实只要会了,一点也不会觉得麻烦,而且还能补充人体所需的营养。下面是为大家介绍的一些鸡汤的做法,一起来看看煲鸡汤的做法吧,看看如何煲鸡汤。煲鸡汤也是需要技巧的,下面
茄子的营养价值很高,还具有降低胆固醇的功效,而人们也喜欢吃它,因此它经常出现在人们的餐桌上。那么你知道茄子怎么做好吃吗?知道茄子的做法有哪些吗?今天我们就来为大家介绍一种茄子的吃法,烤茄子,大家一起来看看吧。
之前关于茄子的吃法,有蒸茄子,炒茄子,如今又有了烤茄子,让我们一起来看看究竟这烤茄子好吃在何处吧。
如何烤茄子
肉末烤茄子
材料
茄子一根,葱末蒜末适量,肉末30g,油适量,生抽一勺,辣椒油一勺,黑胡椒3g,盐适量,白糖适量。
做法
1、油锅中放入一半的葱末蒜末炒香,再放肉末翻炒,加盐,生抽,白糖炒匀,盛出备用。
2、接着将茄子放入微波炉用中火叮1分钟,直到稍微变软,切一条口子,刷上橄榄油。
3、放剩余的葱,蒜放入预热到170度的烤箱中,烘烤5-8分钟,然后取出茄子放上肉酱,继续放入烤箱烤3-5分钟,最后撒上黑胡椒、辣椒油即可。
烤茄子
材料
长茄子,酱油,白胡椒粉,花椒粉,孜然粉,葱粉,姜粉,盐,油。
做法
1.长茄子去头去尾洗净,剖开一分为二。
2.然后在茄子上斜切几刀,放进微波炉高火力叮三五分钟,只要茄子变成软塌塌的就行了。
3.在茄子上刷酱油,多刷几遍,然后再刷层油。
4.放入烤箱,180度,10分钟。
5.这时将白胡椒粉、花椒粉、孜然粉、葱姜蒜粉、盐拌成干料;蒜切成碎粒。
6.10分钟后取出,刷酱油2遍,然后撒上干料,撒蒜粒。
7.继续入烤箱,180度,10分钟。
自制烤茄子
材料
茄子3条,沙拉油少许,咖哩酱200公克。