导读: 蛏子的营养价值很高,还有一定的医药作用,与补虚的功能。而且蛏子的口感非常好,如果做的好吃的话。那么你知道蛏子怎么做好吃吗?知道蛏子怎么吃吗?今天我们就为大家介绍一下蛏子的做法。蛏子的做法很多,有爆炒,有清蒸,根据个人的口味不同而决定,不管是
冬瓜的功效很多,果实除作蔬菜外,也可浸渍为各种糖果,而且果皮和种子药用,有消炎、利尿、消肿的功能。那么你知道冬瓜的做法吗?知道冬瓜怎么吃好吗?今天我们就为大家介绍一下冬瓜的做法食谱,供大家参考。
冬瓜的吃法很多,就看大家喜欢什么样的口味,下面是小编为大家整理的一些冬瓜的做法,大家可以参考下。
冬瓜的做法
红烧冬瓜
材料
冬瓜,白糖,生抽,老抽,盐,蚝油,鸡精。
做法
1、冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方。
2、接着在热锅中倒入适量的食用油,油热后下入冬瓜块,并将其煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间倒入少许白糖并炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。
3、再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色。
4、加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。
5、再加蚝油、鸡精,大火收汁,起锅撒上葱花即可。
清炒冬瓜虾皮
材料
冬瓜,虾皮。
做法
1.首先将冬瓜去皮切片。
2.超市买的2块钱虾皮,用水冲洗一下,备好葱姜蒜沫。
锅中底油 ,油八层热的时候放两至三粒花椒,再放葱姜蒜 炒出香味后,把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。
加小半碗水,加少许盐,大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮,混炒后撒些葱花即可上桌。
冬瓜丸子汤
材料
肉馅适量,冬瓜1小块,蛋清1个,盐,料酒,香菜,姜末,姜片,香油。
做法
1.冬瓜去皮,切片备用。