香菇青菜粥的做法 学做可口的青菜粥

　　香菇青菜粥是家中常做的一道美食，其方法简单易学，即使你是一个烹饪新手，也可以做出可口的青菜粥，那么怎么做香菇青菜粥呢?香菇青菜粥的做法有几种呢?今天就向大家介绍香菇青菜粥的做法大全。

　　有很多的孩子都有吃青菜难的问题，那么我们可以变着花样的制作出美味的菜肴，其中香菇青菜粥就很受小朋友们喜爱，下面就来看看香菇青菜粥的做法吧。

　　香菇青菜粥的做法一

　　香菇是一种生长在树木上的真菌类。味道极其的鲜美，气味芬香，是一种高蛋白、低脂肪的日常营养保健食品。

　　青菜就是常见的蔬菜，老人们常说，青菜豆腐可以保平安。其实青菜能够提供机体不可少的多种营养元素，因此生活中要多多食用。

　　主料：青菜160g，香菇2朵，粳米30g，糯米70g。

　　辅料：油适量，盐适量，胡椒粉适量。

　　步骤

　　1.备好材料：香菇、青菜、粳米和糯米。

　　2.取一炒锅，先要将粳米和糯米洗干净，之后要根据情况注入大约800毫升左右的清水，条件允许的话可以用肉骨头汤，这样味道会更加的鲜美。

　　3.大火烧开，转小火煨半小时左右。

　　4.估计快好时，炒菜。炒锅里放点油，油热先下生姜末和香菇丁炒香。

　　5.然后倒入粗切的青菜，简单翻两下。注菜心不要切，留最后摆盘。

　　6.加盐调味，快速炒均。青菜不要炒得太熟。

　　7.将香菇青菜倒入米粥砂锅。

　　8.搅均就可以上桌了， 菜心放在表面瞧上去美观。

　　注：根据个人喜爱可调点胡椒。香菇过油炒才可以真正释放香气和营养。青菜如炒得过熟，倒入粥锅会变黄。可用肉汤或骨头汤代替水煮粥。根据个人喜爱可加胡椒粉调味。

　　香菇青菜粥的做法二

　　原料：大米适量。

　　配料：青菜40克，香菇三个。

　　调料：食盐适量，鸡精适量，麻油。