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冰激凌的做法 教你如何制作美味冰淇淋

2018-01-18 14:08:26 来源: 养生文化网  点击: 标签:

导读: 天气越来越热,已经有朋友开始吃起了冰淇淋,当看到店里那些可爱的冰淇淋,是不是很心动,今天我们就来教大家冰淇淋的做法,学会后大家就可以自己制作冰淇淋了。那么冰淇淋怎么做的呢?冰淇淋怎么制作才好吃呢?下面就让我们一起来了解一下冰淇淋的做法。冰淇

  5、将混合好的蛋奶液再次放到小小火上煮至微沸,期间要搅拌的哦,不然会糊锅滴!

  6、煮好的冰激凌原浆盛到容器里,放凉后入冰箱里冷冻,很关键的一点:每隔两三个小时要搅拌一次,这样才会减少冰渣的出现!

  7、成品,淋上你喜欢的各种果酱,开始大快朵颐吧亲们!

  冰激凌做法三

  材料

  鸡蛋4个,4大勺糖,巧克力。

鸡蛋4个,4大勺糖,巧克力

  做法

  1、将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟。

  2、将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大约5分钟。

  3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里,边加入边搅拌,要不然蛋黄就熟啦!

  4、再用微火稍煮一下,即可(这个过程可能有蛋黄末产生,没关系)。

  5、晾凉后放入冰箱冷冻,中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程,等到有柔软的沙状小晶体出现就可以了。

  冰激凌做法四

  材料

  芒果500克,鲜奶500ml,砂糖适量。

  做法

  1.鲜奶用小火加热大约10分钟,煮掉部分水蒸气,增加鲜奶浓度,不要走开避免沸出。

  2.芒果剥皮去核后搅成芒果泥,即使没有搅拌器也没有关系,用勺子捣到尽量碎就可以了,有一点果肉也能提高口感。

  3.把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶中混合均匀,有些果肉不用理会。之后倒入保鲜盒中,盖上盖子放入冰箱冷冻。

  4.之后和做传统冰激凌一样,每30分钟取出来搅拌一次。至少需要搅拌4次,这个很重要,一定要严格遵守。

  5.之后再冷冻4、5个小时就可以享用了。看看是不是和传统冰激凌差不多:D口味更加清爽。果味香浓,口感除了滑之外,还有点点冰沙,较特别。

  结语:以上就是小编为大家介绍的关于冰淇淋的做法,通过上文的介绍,大家是不是已经知道了冰淇淋怎么做的呢?如果还有小伙伴不知道冰淇淋怎么制作,可以参考文中的做法来尝试一下哦。

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