排骨炖藕的做法 教你做营养均衡的汤

　　玉米排骨汤是一道美味的食补汤，玉米排骨汤的功效很不错，能够有效的降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。那么你知道玉米排骨汤的做法吗？今天小编就带你来了解一下玉米排骨汤怎么做。

　　玉米排骨汤的做法很多，但是做出来的味道却是不一样的，下面就是小编为大家整理的玉米排骨汤的做法，一起来看看吧。

　　玉米排骨汤做法一

　　材料

　　小排骨300克，玉米一根，胡萝卜一根。

　　调料

　　葱，姜，料酒，盐。

　　做法

　　1)首先将事先买好的小排加料酒焯水，并将玉米、胡萝卜改刀，姜切片备用。

　　2)将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。

　　3)最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。

　　小诀窍

　　将汤面烧的沸腾后再开始撇沫，胡萝卜最后放入。

　　玉米排骨汤做法二

　　材料

　　排骨400克、玉米1根、胡萝卜半根、醋1勺、料酒2勺、食盐适量。

　　做法

　　1、首先将玉米切成小段，胡萝卜去皮切成块状备用。

　　2、排骨清洗干净，放入开水中焯一会，去掉腥味和血水。

　　3、将焯水好的排骨用清水冲洗，再放入锅中。

　　4、锅里再倒入足量清水，加入适量醋和料酒。

　　5、大火将水烧开后，继续煮几分钟，之后放入玉米和胡萝卜。

　　6、继续用大火烧开，再转成小火煮1小时，最后加适量盐调味即成。