凉拌蒜苗 教你做清凉爽口的美味蒜苗

　　3.蒜苗丝里加盐，辣椒粉，蚝油，香醋，香油，鸡精拌匀进冰箱冷藏一小时拿出来就可以吃了。

　　小诀窍

　　本身有很重的蒜味就不需要另外加蒜末了，但是家里有大蒜酱的话加进去那又是另外一番风味了。

　　凉拌蒜苗做法四

　　味道鲜美，清淡适口。

　　材料

　　北豆腐400克。

　　辅料

　　蒜苗100克。

　　调料

　　花生油25克，盐3克，味精2克，香油10克。

　　做法

　　1.蒜苗摘洗干净，控去水分，切成末。

　　2.豆腐放入沸水中烫透捞出，晾凉后切成2厘米见方的小块。

　　3.豆腐块放入盆内，上面均匀地撒满青蒜末，随即加入花生油、精盐和味精拌匀后装入盘中，淋入香油即成。

　　凉拌蒜苗做法五

　　食材

　　蒜苗。

　　做法

　　首先处理好准备的蒜苗，将蒜苗掐头去尾处理好备用。

　　烧开清水，放少量清油、鸡精，将蒜苗进行汆烫，一两分钟就好，太久蒜苗会软趴趴的不好吃了。

　　捞出并晾干水分，并将每根蒜苗用手撕成四半，更细也可以。

　　再依次加入精盐、鸡精、油。

　　加入生抽。

　　麻油是必不可少的。

　　最重要的剁辣椒或者爱吃醋的加上一点点香醋。

　　成品。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的凉拌蒜苗的相关内容，从文中介绍的凉拌蒜苗的做法中，我们知道了凉拌蒜苗怎么做好吃，不要小看这一道菜，虽然看上去做法简单，但是如果步骤不对，做出来的凉拌蒜苗的味道也是有差异的。