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家庭自制冰淇淋 在家也能制作美味冰淇淋

2018-01-18 14:11:27 来源: 养生文化网  点击: 标签:

导读: 我们都知道冰淇淋很好吃,很多人都喜欢,而且冰淇淋的种类很多,因此冰淇淋的做法也是层出不穷。那么你知道冰淇淋怎么制作吗?今天我们就来为大家介绍一些家庭自制冰淇淋的做法,让大家在家也能做出美味的冰淇淋来。冰淇淋因为其独特的口感以及多种口味,深得

  3、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉。

  4、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。

  自制桃味冰激淋

  材料

  新鲜的桃子1.1公斤,削皮、去核、切块,白糖1/2杯,比例1:1的牛奶和奶油475毫升,甜炼乳1听(397克),炼乳1听(355毫升),香草精1茶匙,全脂牛奶2杯,或随意。

  做法

  1.把桃子加糖煮烂,然后加混合奶油,在搅拌机内搅拌。

  2.在冰激淋冷冻容器内,把桃子、甜炼乳、炼乳和香草混合搅拌,倒进约2杯全脂牛奶把容器添满。

  3.根据制造商的产品说明,将冰激淋冷冻凝固。

  自制水果味冰激凌

  材料

  4个蛋黄,白糖,牛奶,汤勺,水果(按自己的口味买)。

4个蛋黄,白糖,牛奶,汤勺,水果

  做法

  1、把蛋黄加白糖打成乳黄色。

  2、把准备好的水果榨成汁,加入白糖(可加可不加,一切合口味就行。糖的多少自己定)。

  3、把牛奶倒入做法(2)中加热。

  4、将加热好的牛奶水果汁倒入做法(1)中。

  5、再将混合好的溶液倒入锅里煮一下。

  6、放到冰箱里,隔一小时搅拌一下。

  7、假如有大汤勺的话舀一下即可做成冰激凌。

  自制草莓冰激凌

  材料

  蛋黄两个、牛奶120ml、淡奶油140ml、白砂糖按个人口味调节、草莓若干。

  做法

  1、草莓切碎煮烂放凉。

  2、将蛋黄加白砂糖搅拌均匀,再加入纯牛奶搅拌均匀。

  3、将搅拌好的蛋黄牛奶液加入锅中小火加热,加热过程中不断搅拌,加热到牛奶变得浓稠后倒出。

  4、淡奶油打发至6成,倒入蛋黄牛奶液,同时倒入放凉的草莓酱,搅拌均匀。

  5、放凉后放冰箱冷冻,每一个小时拿出来搅拌浓稠后继续冷冻,大约3次重复过后就能吃上美味的冰激凌咯。

  结语:以上就是三九养生堂为大家介绍的家庭自制冰淇淋的相关内容,从文中介绍的冰淇淋的做法中,我们知道了冰淇淋怎么制作而成,如果你对制作冰淇淋十分的感兴趣,可以参考文中的做法自制美味冰淇淋哦。

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