夏秋之交 三道菜吃完更舒爽

一粥健脾养胃

夏秋之交，尽管早晚较凉，但白天天气仍然炎热，不少人食欲不振，所以我建议这些人群多喝点粥类、汤类，既能补充日常所需营养，又能保护肠胃。

其中，薏米粥就是不错的选择。薏米味甘，性微寒;归脾、胃、肺经。薏米富含蛋白质、B族维生素、钙以及膳食纤维等成分，对健脾胃、祛水肿、消除肺热等有一定作用。薏米粥是个既简单又具药效的膳食，15克薏米和50克大米煮粥，每天早晚喝一碗，比起喝冷饮和辛辣刺激性食物，薏米粥能让肠胃更舒服。

此外，红豆茯苓粥和冬瓜排骨汤也是不错的选择，同样能起到清凉解热、健脾利润的效果。尤其是夏季人体进食较少，排骨含有高蛋白，正好也能适当补补。