导读: 冬天寒冷的气候,最适合进补了。中医认为,五行中黑色主水,入肾,对应到的时节是冬天,所以冬季吃黑色食物可养肾,而且一般黑色的食物都有补血功能。白色食物的有豆腐、萝卜等,具有有防燥补水、去火安神的功效,对孕妈妈也是极好的。……
冬季还可多吃青椒等绿色蔬菜,能增进食欲,有益胃肠,而且冬天活动量少,孕妈更容易便秘,吃蔬菜能缓解便秘。
青椒 青椒含有丰富的维生素C,其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动。
秋葵 秋葵分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症状。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。不过秋葵偏凉,孕妈食用要注意把握量。
推荐食谱:秋葵香拌豆腐
食材:秋葵100克、豆腐1块、枸杞5克、大蒜2瓣
调料:酱油2小匙、香油和水各1小匙
做法:
1、将秋葵切段。
2、将豆腐切块。
3、将秋葵和枸杞分别放入滚水中烫熟,再捞出来沥干。
4、大蒜切末,和酱油、香油、水混匀,制成调味汁。
5、将混匀的调味汁拌入豆腐块和秋葵块中。
6、最后撒上枸杞即可。