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　　唐高宗与沙果

　　沙果，又名黄太平，其果实色泽鲜艳，豆腐软嫩，汤味鲜美。可清肠健脾，活血益气，唐高宗与沙果沙而软，营养丰富。据说唐高宗时，李谨以五色柰上贡，高宗即封李谨为“文林郎”，所以沙果又称文林果。

　　制法：

　　1.沙果汁：将沙果洗净后，去核捣烂，绞取其汁饮用。

　　2.沙果汤：将沙果洗净后切片，放入锅中，加水煮取。连果带汤，空腹时服下。

　　3.沙果芡实汤：将新鲜沙果洗净切开，加入芡实和水，共煎煮成汤。此汤具有涩精止遗的功效，适用于遗精滑精之症。

　　4.沙果经过破碎取汁发酵后，可制果酒。

　　用法：

　　生食，或饮汁、酒、汤，每日酌量。

　　功效：

　　沙果性平，味酸甘;入心、肝、肺经：可止渴生津，开胃健脾，清热利尿，涩精、主治消渴、泻痢、咳嗽气喘、遗精等病症。

　　《食疗本草》说“止消渴”、“主谷痢.泄精”，《日华子本草》说：“下气，治霍乱、肚痛、消痰，”《医林纂要》说：“止渴，除烦，解暑，去瘀。”

　　道光与珍珠粥

　　珍珠粥是寿阳民间普通的小米绿豆稀粥，味美可口，据说清道光年间某夏，兵部尚书祁隽藻回乡省亲，特地请道光皇帝起驾到家乡寿阳的方山避暑：晚问皇帝下榻之后，祁隽藻即命人用绿豆、小米熬成稀粥，奉献圣上，道光帝一路颠簸，备受暑热，骤然落榻于清凉之地，又见这黄澄澄、香气袭人的米粥，更是喜不自胜，随即食用，并指着绿豆问：“这晶莹鲜绿之物，真如珍珠一般。这叫什么粥啊?”祁隽藻见皇上如此欢心，顺口答道：“圣上说得对，此乃寿阳有名的珍珠粥”

　　后御医将其列入宫廷养生食谱。从此，珍珠粥名扬天下。

　　制法：

　　将小米和绿豆放在一起煮粥，可放少量花生。

　　用法：

　　佐餐，每日早晚可多食

　　功效：

　　炎热之夏，体内易生毒素，小米绿豆粥可补脾、益气，消火解毒。

　　结语：现在拥有一个健康身体的你是幸运的，不妨学习一下名人养生经验，让自己更加的健康长寿吧！(文章原载于《家庭保健》《饮食与健康》《养生保健指南》，刊号：2012.04，2012年第1期，作者：董萍，张路延，刑晓丽，俞东升，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。