饮食禁忌医生从不给家里孩子吃这种东西

2018-01-18 13:44:49　来源: 养生文化网　点击: 次标签：

导读: 早餐吃吐司不忘涂上一层奶油?或是喜欢将热腾腾的马铃薯切开，加入一块人造奶油?甚至烤肉时，不忘在肉片上刷上一层厚厚的奶油?但是你知道吗，作为一名医生他们很多给孩子吃这样的食物，下面就看看为什么吧。

　　怎么吃奶油才健康揪出人造奶油真面目

　　健康吃奶油先辨人造奶油Vs.天然奶油

　　大家熟知且爱吃的奶油分为两种，一是人造奶油、二是天然奶油，以下分别就其组成方式、成份进行比较，并应该特别注意隐藏其中的健康地雷。

　　人造奶油为植物性奶油又或称之为酥油含人工反式脂肪酸

　　人造奶油大多是用植物性油脂制造，而不是用纯牛奶制成，除此之外更透过复杂的混合油脂、色素、香料、防腐剂等添加物混合成，几乎不含任何牛乳成分。由于大部份植物油在室温下为液态，于是将其氢化后再调和成固态奶油，色泽来自食用色素，奶香风味则来自人工香料，都不是天然成份。此外，人造奶油在加工油脂过程中，会产生人工反式脂肪酸，这就是健康的一大杀手!

　　人工反式脂肪不易代谢恐增冠状动脉心脏病机率