鱼肉这样吃容易中毒又短命

　　不宜食用鱼肉的人群

　　1.易过敏人群

　　相对应畜牧肉或家禽类肉质来说，鱼肉更容易引起过敏问题。易过敏人群不宜食用鱼肉，而对于有家族过敏史的儿童来说，鱼肉更容易引起过敏。

　　2.易上火人群

　　俗话常说的“鱼生火肉生痰”并不是没有道理的，在中医看来食物也分为四性五味，常见的鲢鱼、鳝鱼等属于温性食物，会导致上火现象，尤其是属于易上火体质的人群更应当注意对鱼肉的食用量。反而可以食用一些性味凉的鱼肉。

　　3.患有痛风的人群

　　鱼肉中含有大量的嘌呤物质，而痛风则是由于体内的嘌呤代谢所产生的高尿酸所引起的，所以痛风病人如果食用鱼肉反而会加重痛风现象。

　　现代鱼肉的污染问题

　　首先，因为水污染问题，导致鱼肉中容易积累大量的毒素，而这些毒素容易在鱼体内聚集而无法代谢，人食用之后会导致的一些有机污染物在人体脂肪内聚集。

　　其次，鱼肉中的一些有毒物质，对人体或下一代也同样有影响。容易致癌、致畸和导致基因突变。

　　所以，在食用鱼肉时，并不是野生的就是好的。反而一些野生鱼类，生长环境差，体内毒素反而更多。

　　结语：鱼肉的食用方法多种多样，煎煮焖炸都可以制作出不同口感的鱼肉。但是，过分的追求鱼肉的口感，崇尚新吃法，反而让鱼肉变成影响健康的有害食物。上文我们介绍了生吃鱼皮、吃鱼胆、吃鱼鳃、河豚、假鳕鱼、假鱼丸对人体的危害，希望通过我们这里的了解，你在日常生活中能避免这些食用方法。

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