吃的情绪比吃什么重要 5个习惯让肠道变轻盈

5个习惯让肠道变轻盈

过去，我们在乎“吃什么”，现在更要在乎“排出去什么”。排便不顺畅，就像垃圾堆在厨房一样，久了腐烂发臭，在肠道也一样。透过每日的整肠好习惯，把肠子里肮脏的东西清干净，创造舒适的肠道环境，并且避开让肠道生气的食物，多摄取让肠道高兴的食物。

1.吃的情绪比吃什么重要

“想要有健康的消化道，第一要务就是将吃当作重要的事。”因为肠道布满神经，如果紧张，身体会以为你在被老虎追，从而关闭消化系统，其实你只是赶着上班而已。“一餐就足以让肠道受伤。”放松地和同事、朋友相聚，不疾不徐享受食物的色香味，就能透过感官刺激消化液分泌，有助于消化顺畅。时间太赶或紧张时宁可不吃，肠胃也可以因此模拟断食，而获得休息。

2.细嚼慢咽

从小父母就教我们，细嚼慢咽让唾液分泌，混合食物再下肚，才不会带给肠胃负担，只是匆忙的我们都忘记了，常常只嚼个五、六下就咽下肚。而且，咀嚼也是给肠胃一个讯号，通知即将有食物要往下了。

3.吃发酵食物

发酵食物不易腐败的原因，就是因为在发酵过程中益菌获胜。而肠道正需要益菌大军来维持正常运作。

“吃高纤食物、全麦食物当然很好，但我们往往需要好菌让肠道恢复秩序。”韩国釜山大学研究表明，将韩式泡菜萃取物放入肠癌细胞里，可在短时间令癌细胞锐减超过七成。

发酵食物除了大家熟知的酸奶、优格、泡菜之外，还包括醋、味噌、纳豆、盐曲、酸黄瓜、臭豆腐等。虽然目前没有任何标准建议一周该吃多少发酵食物，为了整体健康，一周最好吃个几份，一份代表1/4～半碗的德式酸白菜或1～3匙的味噌。若担心部份发酵食物高盐，可选择偏酸或低盐产品。

肠道有70%的淋巴腺,90%的水分被肠道吸收进入血液。