选购雪糕须谨慎

 　　眼下，冷饮销售步入黄金季节，孩子和年轻人尤其喜欢吃雪糕。在选购冷冻饮品时，要认真查看生产日期和保质期，尽量选择出厂日期较近的产品；还要看包装是不是密封完好，有没有破损。对包装粗糙、开裂的，没有品牌或不标注生产日期的商品最好不要食用，这些产品卫生很难保证，微生物往往大量超标。

当前冷冻饮品行业抽检部分企业产品铅含量、菌落总数超标、大肠杆菌超标，因此消费者购买冷冻饮品最好到超市、大的冷饮店去购买名牌企业生产的产品，不要贪图便宜购买低价质次和路边小摊贩的冷饮。

而且雪糕过于鲜艳，说明色素添加量比较多，建议消费者选择一些颜色自然的冰淇淋雪糕。另外，雪糕不宜多吃，生产商往往会用奶精或乳清粉来代替牛奶和奶粉。然而奶精和乳清粉里面都含有反式脂肪酸，尤其是奶精里反式脂肪酸的含量比较高，如果摄入过量会对心血管方面造成影响。

此外，像雪糕这种冷冻的食品，吃多了也会造成对胃、肠的刺激，引起这方面的疾病，在剧烈运动后不宜食用冷饮，婴儿忌食冷饮，幼儿少吃冷饮，患有胃炎、咽喉炎、支气管炎、糖尿病等疾病的消费者不宜食用冷冻食品。（王菲）