速生鸡并不违背自然规律

 　肉鸡喂养42天即可出栏食用，这已不是什么新鲜事。但有些人十分恐慌，怕吃了出什么问题，儿童吃了会不会早熟，成人吃了会不会得病。速生鸡能吃，不要怕，但不能滥用抗生素喂养。

当前，由于人们缺乏现代畜禽养殖专业的知识，对现代科学发展的进度认识不足，还是老观念。他们认为这是违背自然规律、催生的动物食品，不能食用。其实他们不知道，当今肉鸡需要喂养半年以上才能出栏的情况，早已成为历史。而40天左右出栏的鸡在世界范围是属于正常水平，因此不必恐慌。

当今养殖业生长周期缩短的原因，主要受三方面因素影响：1.育种技术的不断提高。2.饲料营养结构的合理安排。3.温度、湿度等饲养环境的有效控制。

对拼接肉也要科学对待，这不一定是掺假的。因为现代肉类加工业有一种新工艺，即拼接技术。例如，将羊肉剔骨分割成大小不一的肉块，再将其中加入适量脂肪含量高的肥肉，肥瘦相间地码放,压紧，包装成圆筒状羊肉卷或羊肉方坯，这可以减少运输成本。这是物理组合，对羊肉无影响，不对肉的纤维、组织、风味产生变化，因此拼接肉不一定是掺假的羊肉。若到正规的商家去买，就可以放心食用。