夏季养生重在养心 应食开胃粥清热解毒

 　　5月6日将迎来24节气之一“立夏”，代表天气转暖温度升高，同时雨水增多。泰山医学院附属医院急诊科主任史继学称，立夏后需要重点关心心脏，夏季要学会养“心”。

进入夏季，气温升高，体内水分随汗液排出，脾胃消化功能较差，不少人不思饮食。另外细菌滋生，食源性疾病如胃肠炎等在这个季节开始“抬头”，在饮食方面大家首先应该管住嘴。

夏季应进食一些醒脾开胃的粥，如荷叶粥等，煮粥时可以放入一些绿豆达到消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。史继学建议，可适当多吃一些当季的水果蔬菜，补充维生素。不吃不洁果蔬，不饮生水，不吸烟、不过量饮酒，避免疲劳。“从冰箱里取出来的食物，最好不要着急吃，老年人、孩子和患有慢性胃炎、消化不良的人应少吃或者不吃。”养成饭前便后洗手的好习惯，要合理膳食，营养搭配，生、熟食案板、菜刀等分开使用，不食用来源不明确和过期食品。食用禽类制品要煮熟蒸透。

史继学说，虽然已经立夏，但是现在早晚气温仍比较低，昼夜温差比较大，这个季节早上还是要注意保暖，不要感冒。对于年老体弱或年幼抵抗力差的人群来说，更要注意个人卫生及自我保护，少去人多拥挤的地方，出行时备好衣物、食物和水，有基础疾病者带好自备药，出现不适要及时就诊。

“中医认为，夏季在五行中属火，对应的脏器是心，因此夏季养生重在养心”史继学说，由于夏季天气炎热，烦躁情绪很容易产生。

夏季昼长夜短，人体代谢旺盛，容易产生疲劳感。“夏天不少人出去玩到很晚才回家，直接导致睡眠不足，第二天工作、学习效率低下。”史继学说，夏季要做到起居有规律，中午可通过午休来保证一天的精力。（记者 路伟）