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山药牛腩汤

秋冬季节人体需要更多的能量抵御寒冷,这时候来一碗汤汤水水的再舒服不过了,山药牛腩汤就是很好的选择,保证吃好喝好还不担心长肉肉哦!赶快来试试吧。

山药牛腩汤所需材料

主要食材
  • 牛腩 ( 200克 )
  • 山药 ( 100克 )
辅助佐料
  • 八角 ( 10克 )
  • 高汤 ( 1500毫升 )

山药牛腩汤的做法

1牛腩洗净,切块;山药去皮,洗净,切块。

2将牛腩放入沸水中汆去血水,捞出洗净,沥干备用。

3将牛腩、八角和高汤放入锅中煮沸,捞出八角,转小火炖煮至熟即可。

山药牛腩汤的功效与作用

1山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。

2牛腩牛腩的脂肪含量很低;能提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸;还可补充多种矿物质。

3山药牛腩汤此汤具有开胃消食、补益脾胃、补充营养、滋阴补阳、强身健体的功效。

食材推荐小米燕窝海马花生蔓越莓粳米口蘑山楂香菜黄柏山药毛豆三文鱼玉米须狗肉草鱼泡菜猪头何首乌鳜鱼刺梨熟地海蜇羊蹄肉荸荠桃子栀子枇杷海棠果樱桃牛肉阿胶腰果猪舌榴莲木耳菜韭菜芝麻菟丝子羊蹄筋杨梅肉桂粉绿豆芽驴肉蚝油魔芋玉米款冬花黄鱼鱼翅燕麦薄荷苹果芦荟柿饼虾米西兰花玫瑰花黄芩鸡腿菇白菜蚕豆鳙鱼芥蓝杏干麦冬草莓蛋黄橄榄椰子菠萝蜜松子银耳荷兰豆