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花菜汤

用骨头汤煮食的蔬菜,味道会更加美味,能促进食欲,今天小编推荐这道菜谱,原料是骨头汤和花菜,花菜的维生素C和K非常丰富,能为人体提供所需的营养物质。

花菜汤所需材料

主要食材
  • 花菜 ( 50克 )
  • 骨头汤 ( 1碗 )
辅助佐料
  • 淀粉 ( 少许 )

花菜汤的做法

1淀粉入碗,加入少许水,搅拌后待用;花菜剖开,洗净。

2水入锅,烧开后加入搅拌好的水淀粉,将洗净的花菜入锅汆烫,以去除苦味,稍后放入冷水清洗一下,最后沥水剁碎。

3骨头汤去油入锅,用小火煮开;煮开后将碎花菜放入汤中,至花菜软烂即可。

花菜汤的功效与作用

1抗癌防癌花菜含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病率。

2清化血管花菜是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,

3解毒肝脏花菜富含维生素C,可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,

4促进食欲花菜性凉,味甘,具有促进食欲、生津止渴的功效。

5强筋健骨骨头汤富含磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可强筋健骨。

6花菜汤此汤具有助消化、增食欲、生津止渴、抗癌防癌、清化血管、解毒肝脏、强健筋骨的功效。

食材推荐小米燕窝海马花生蔓越莓粳米口蘑山楂香菜黄柏山药毛豆三文鱼玉米须狗肉草鱼泡菜猪头何首乌鳜鱼刺梨熟地海蜇羊蹄肉荸荠桃子栀子枇杷海棠果樱桃牛肉阿胶腰果猪舌榴莲木耳菜韭菜芝麻菟丝子羊蹄筋杨梅肉桂粉绿豆芽驴肉蚝油魔芋玉米款冬花黄鱼鱼翅燕麦薄荷苹果芦荟柿饼虾米西兰花玫瑰花黄芩鸡腿菇白菜蚕豆鳙鱼芥蓝杏干麦冬草莓蛋黄橄榄椰子菠萝蜜松子银耳荷兰豆