银鱼枸杞苦瓜汤
银鱼最大特点是高蛋白低脂肪，含钙率特别高。苦瓜，具有清心明目和清热消炎的功效。银鱼搭配苦瓜煲汤，不仅没有苦味，还清热解暑，非常适合在夏天食用哦。
- 营养价值：
蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、硒等
- 食疗功效：
清热解暑、明目、润肺益脾、补肾、补钙、美容养颜、降糖降血脂
- 适宜人群：
一般人群皆可食用
银鱼枸杞苦瓜汤所需材料
主要食材
- 银鱼 ( 150克 )
- 苦瓜 ( 125克 )
- 枸杞子 ( 10克 )
辅助佐料
- 红枣 ( 5颗 )
- 高汤 ( 适量 )
- 盐 ( 少许 )
- 葱末 ( 3克 )
- 姜末 ( 3克 )
银鱼枸杞苦瓜汤的做法
1将银鱼清洗干净；苦瓜清洗干净去籽切圈；枸杞子、红枣清洗干净备用。
2汤锅上火倒入高汤，调入盐、葱末、姜末，下入银鱼、苦瓜、枸杞子、红枣，煲至熟即可。
银鱼枸杞苦瓜汤的功效与作用
1银鱼具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，富含高钙高蛋白，是上等滋养补品。
2苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。
3银鱼枸杞苦瓜汤此汤具有清热解暑、清心明目、润肺益脾、补肾、补钙、美容养颜、降糖降血脂的汤品。
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