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冬瓜鸡蛋汤

在夏季食谱中，离不开食材冬瓜，冬瓜具有清热解毒，利水消肿的功效，冬瓜的做法也很多，其中最常见的就是煲汤，今天小编推荐这款冬瓜鸡蛋汤，营养又美味，很值得一试哦。

冬瓜鸡蛋汤所需材料

主要食材

辅助佐料

1将东瓜去皮、籽洗净切片；水发百合洗净；鸡蛋打入碗内搅匀备用。

2净锅上火倒入油，将葱花爆香，下入冬瓜煸炒至八成熟时，倒入水，调入盐，下入水发百合烧开煲至熟，淋入鸡蛋液稍煮即可。

3将高汤倒入锅中，放入排骨煮熟，加入冬瓜、姜片继续煮30分钟，调入盐即可。

1冬瓜具有清热解毒、润肺生津、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。

2鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。

3百合具有止咳、润肺清凉和养心安神的功效。

4冬瓜鸡蛋汤此汤具有清热解毒、利水消痰、清心安神、润肺止咳、健脑益智的功效。