海带牡蛎汤
海带牡蛎汤是一道家常菜，牡蛎对于虚损劳疾,阴虚血亏都有非常好的效果，海带营养价值很高，含有丰富的碘等矿物质，想知道这道汤品是如何烹饪的吗？今天我们就来了解下如何才能做出美味的海带牡蛎汤吧。
- 营养价值：
碘、钙、蛋白质、牛磺酸、多种维生素
- 食疗功效：
滋阴养血、补钙益脑、阴虚内热
- 适宜人群：
一般人群均可食用
- 禁忌人群：
慢性皮肤病患者、脾胃虚寒、遗精早泄者
海带牡蛎汤所需材料
主要食材
- 水发海带 ( 300克 )
- 牡蛎 ( 50克 )
辅助佐料
- 姜丝 ( 适量 )
- 葱段 ( 适量 )
- 盐 ( 适量 )
- 鸡精 ( 适量 )
- 醋 ( 适量 )
- 高汤 ( 适量 )
海带牡蛎汤的做法
1将水发海带洗干净，切成宽1厘米、长2厘米的片；牡蛎洗净泥沙。
2砂锅中放入海带、姜丝、葱段，加入高汤、少许醋烧沸，改小火将海带煲至熟烂，下入牡蛎煮沸，最后加盐、鸡精调味即可。
海带牡蛎汤的功效与作用
1海带具有降压降脂、调节免疫、利尿消肿、补钙、美容护发、排铅解毒和抗氧化等功效。
2牡蛎具有排毒、改善疲劳、健脑益智、降低血压和补钙的功效。
3海带牡蛎汤此汤具有滋阴补血、补钙、健脑益智、生津止渴和排毒的功效。
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