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薏米瘦肉汤

薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,也可煮粥和煮汤,薏米和瘦肉制作成的汤饮,既营养又美味。

薏米瘦肉汤所需材料

主要食材
  • 薏米 ( 60克 )
  • 瘦猪肉 ( 100克 )
辅助佐料
  • 姜片 ( 适量 )
  • ( 适量 )

薏米瘦肉汤的做法

1将薏米淘洗干净;瘦猪肉洗净切成块,备用。

2锅置于火上,放入薏米、瘦猪肉和姜片,加入约1000毫升的清水,大火煮沸。

3大火煮开后转小火煮至锅中的汤水剩下约250毫升(大约要煮1小时),加入少许盐调味,喝汤吃薏米和瘦肉即可。

薏米瘦肉汤的功效与作用

1薏米薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。

2瘦肉补血、预防缺铁性贫血,补充B族维生素、滋养补虚。

3薏米瘦肉汤能排毒、祛湿、利尿排便和美容护肤。

食材推荐小米燕窝海马花生蔓越莓粳米口蘑山楂香菜黄柏山药毛豆三文鱼玉米须狗肉草鱼泡菜猪头何首乌鳜鱼刺梨熟地海蜇羊蹄肉荸荠桃子栀子枇杷海棠果樱桃牛肉阿胶腰果猪舌榴莲木耳菜韭菜芝麻菟丝子羊蹄筋杨梅肉桂粉绿豆芽驴肉蚝油魔芋玉米款冬花黄鱼鱼翅燕麦薄荷苹果芦荟柿饼虾米西兰花玫瑰花黄芩鸡腿菇白菜蚕豆鳙鱼芥蓝杏干麦冬草莓蛋黄橄榄椰子菠萝蜜松子银耳荷兰豆