龙眼酒

将龙眼肉放入酒中漫泡7日以上即可。

1营养价值高早在汉朝时期，龙眼就已作为药用。李时珍说，“龙眼大补”。“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良“。据现代研究。龙眼鲜食，味甜美爽口，且营养价值甚高，富含高碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素B、维生素C、钙、磷、铁、酒石酸、腺嘌吟等。

2保护血管其中尤以含维生P量多，对中老年人而言，有保护血管、防止血管硬化和脆性的作用。

3利尿消肿中医认为，龙眼味甘、性温；入心、脾经；具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效。

4龙眼酒龙眼肉与药酒合用，共奏益气生津、养气活血、宁心安神之功。适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。