人参蛤蚧酒

蛤蚧去头、足，捣成碎块，人参切薄片。将甘蔗汁倒入白酒内混匀，放入蛤蚧、人参，密封静置阴凉处，经常摇动，20日后启用。

1补肾阳蛤蛤味咸，性平，有助肾阳、益精血、补肺气、定喘咳等作用。

2补脾益肺人参味甘、微苦，性微温，有大补元气、补脾益肺、生津、安神等功效。

3解热止渴甘蔗汁含有丰富的蔗糖、果糖，以及钙、磷、铁等矿物质，有解热止渴、和中宽葛、生津润燥、助脾健胃、利尿、滋养的功效。

4人参蛤蚧酒蛤蚧、人参、甘蔗汁三者与酒合用，共奏补肾益肺、定喘纳气之功。