冬瓜炒虾仁
无
冬瓜炒虾仁所需材料
主料：虾仁100克 冬瓜350克
辅料：蒜4克 姜5克 葱3克
辅料：蒜4克 姜5克 葱3克
冬瓜炒虾仁做法图解
1.
虾仁开背去虾线，冬瓜去皮切条
冬瓜条开水下锅，焯水一分钟
虾仁开水入锅，焯水10秒
锅中放油，倒入葱末，姜片，蒜片，冬瓜，虾仁，鸡粉，盐，生抽，搅拌均匀
加入水淀粉，大火收汁
冬瓜炒虾仁成品图
无
虾仁开背去虾线，冬瓜去皮切条
冬瓜条开水下锅，焯水一分钟
虾仁开水入锅，焯水10秒
锅中放油，倒入葱末，姜片，蒜片，冬瓜，虾仁，鸡粉，盐，生抽，搅拌均匀
加入水淀粉，大火收汁
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