番茄鸡蛋盖浇面
周五了，家里的存货基本清空了，翻了翻材料，发现了2颗番茄，于是灵机一动，来个快手晚餐吧！
番茄鸡蛋盖浇面所需材料
主料：番茄2颗 鸡蛋2颗 拉面100克
辅料：生姜1片 辣椒4颗
辅料：生姜1片 辣椒4颗
番茄鸡蛋盖浇面做法图解
1.
起锅烧水；
番茄画十字花刀，放锅里过水爆皮；
拉面煮熟捞出；装入空盘中；
番茄切碎丁，生姜辣椒剁碎；
鸡蛋磕入碗中，放点点盐，搅打均匀；
锅里热油，倒入生姜辣椒；
倒入番茄，翻炒出汁；途中可放少许盐，促使出汁，
倒入鸡蛋液，蛋液稍微凝固后，放入生抽、香油等调料后翻拌均匀；
天气冷，可将拉面倒入锅中加热翻拌均匀；或者直接将番茄鸡蛋出锅倒入盘中！
番茄鸡蛋盖浇面成品图
锅包肉
鱼香肉丝
干煸豆角
手撕包菜
水煮鱼片
水煮肉片
凉拌木耳
红烧鸡翅
玉竹
茯苓
香附
苹果醋
西兰花
羊腰子
刺梨
芦荟
一起看看鸡