这个面包的方子是我做面包第一次成功的方子,作法简单十分好吃。而且配色十分的漂亮造型虽然简单但是也十分抢眼。
把面包需要的除了黄油以外的所有材料放入厨师机中,按低速揉面成团。
2.等揉成面团时,放入黄油继续揉至成面团。
3.待面团发酵至2~3倍大就可以了
4.把面团拿出来揉一揉
5.分成大小均匀的小面团
6.擀成片
7.放上牛肉肠
8.卷起来,放在面包模中
9.将所有面团整形完毕
10.放入烤箱上层,下层放入一大碗热水,烤箱开下火60度进行发酵,如果夏天就不用开火了~直接用热水发酵或者室温就好了!
11.发酵至两倍大时拿出来,刷上蛋液
12.撒上芝士碎
13.挤上沙拉、番茄酱
14.撒上葱花
15.放入提前预热的烤箱上下火180度15~20分钟左右