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炒田螺

无

炒田螺所需材料

主料：田螺300克
辅料：辣椒2个八角1个葱段20克蒜片10克姜片10克香叶2片郫县豆瓣酱30克

炒田螺做法图解

1.

田螺去尖

2.

锅中放油，放入辣椒，八角，辣椒，葱段，蒜片，姜片，香叶，郫县豆瓣酱，大火炒出红油

3.

倒入田螺，搅拌均匀

4.

加入老抽，盐，耗油，料酒，翻炒均匀

5.

加水翻炒至收汁，即可使用

炒田螺成品图

炒田螺成品图

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