腊肉炒熏干

烟熏腊肉是江西的特色美食，腊月里必备的年货。婆婆一个月前就开始准备了，经过腌制烟熏等工序做出来的腊肉，风味极佳，第一次吃腊肉就被这香醇的味道给征服了。很多没吃过的腊肉的朋友都表示不敢吃，太黑了。我想说，千万不要给它的外表迷惑了，这货老有味，试过你就知道了。

今天和大家分享的是一道超级下饭的腊味菜，让无辣不欢的老公多吃了两碗饭，对着我嚷嚷：太好吃，再给爷盛碗饭来！

烟熏豆干也是婆婆亲手做的，自家种的小黄豆，零污染的山泉水，做出来的豆腐特别的美味，有钱也买不到的绿色食品哦！