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土豆鸡蛋软饼

香香软软的早餐饼，兼顾了口感和营养，做起来也是超级简单快手

土豆鸡蛋软饼所需材料

主料：土豆1/2个胡萝卜1/3根面粉30克鸡蛋1个
辅料：葱1段盐3克植物油少许

土豆鸡蛋软饼做法图解

1.

土豆去皮切丁

2.

胡萝卜切丁

3.

大葱切碎

4.

土豆丁，胡萝卜丁加入鸡蛋，面粉和盐

5.

加入少许水搅拌成浓稠的糊状

6.

锅中刷油，倒入面糊，两面煎至金黄色即可

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