红豆沙扭扭小土司

所有材料除去馅料全部放入面包桶，启动和面程序10分钟揉成面团。

暂停10分钟，加入黄油，再次气动门面包机和面程序20分钟。

揉面结束，可以拉出漂亮的手套膜。其实，做普通的料理小面包揉面到扩展阶段就可以了，不用揉出手套膜也是很柔软好吃的。

面团收圆放回盆内，盖保鲜膜进行基础发酵。

面团发酵到2倍大，用手指沾干面粉戳个洞不回缩不塌陷表示发酵完成。

面团均分成3个小面团（如果两个土司盒分成2个也可以），盖保鲜膜松弛5分钟。

擀成长的椭圆形，机上豆沙馅，用小勺子铺平。

卷起来，收口捏紧。

压扁，用刮板或刀切成三条，但需注意一头不切断。
10、编成三股辫子。

编成三股辫子。

放入土司盒。其他两个一次做好。

封上保鲜膜放入烤箱进行打次发酵，旁边放一碗热水，增加湿度。

13、面包批发酵到2-3倍大，取出，烤箱预热上下火180度10分钟。

送入预热好的烤箱，烘烤25分钟即可（烤箱温度时间根据自己烤箱适当调整。）出炉后脱模，晾凉后装保鲜袋密封保存