炒面

将葱姜蒜切末，洋葱、火腿肠切粒，红辣椒切圈。

莲花白切丝，豆芽洗净沥干。

将鸡蛋打散放少许的盐，炒熟盛出。

锅内水烧开后，将方便面煮软捞起。

煮后的方便面。

锅内放油烧热后，放入葱姜蒜爆香，再依次放入所有的配料素菜，炒熟后放入生抽、盐，关最小火，再放入方便面拌匀，调入生抽、花椒油、香油、红油、鸡精，倒入炒鸡蛋，撒上葱花拌匀即可。