止咳化痰金桔酱

金桔我是提前一天晚上用盐水泡过的，然后第二天清洗干净，去籽很方便，先用刀划一圈

然后像拧瓶盖一样拧开就可以啦，用刀尖挑出籽就可以了，千万不要一刀切，籽断了挖起来费功夫

准备好冰糖，甜度按照自己喜欢的就好，没有标准的一定要多少克，喜欢甜的就多放点

加入清水后用料理棒打碎，一定要打碎，因为金桔皮煮不烂哦

打碎的金桔不需要再加清水了，入锅大火煮开后转小火，一边熬一边搅拌，直到酱变的浓稠