奶香小麻花

清水或牛奶，鸡蛋，白糖，盐混合充分搅拌均匀后倒入面粉中。

揉成光滑的面团，覆上保鲜膜，静置醒发15—20分钟。

面板上撒一层面粉，把醒好的面团擀成长方形薄片，切成5mm左右的长条。

将切好的长条一条条搓圆，卷成麻花状。

起锅热油，6成热时放入麻花炸制，期间注意翻动，确保受热均匀。

直至表面金黄，捞出，控油。放凉就可以吃了。