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茄子夹肉

美味家常菜！

茄子夹肉所需材料

主料：瘦肉 500克茄子1根
辅料：食盐适量胡椒粉适量酱油 1汤匙蚝油1汤匙花生油适量

茄子夹肉做法图解

1.

猪肉剁碎加入盐、胡椒粉搅拌均匀

2.

茄子洗清切连刀块

3.

塞入肉馅

4.

热锅倒油，下夹好的茄块小火慢煎

5.

煎至两面金黄色

6.

将茄子塞肉一面朝上

7.

淋入调好的料汁烧开即可（酱油、蚝油、食盐、水调和）

8.

美美的享用吧

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